1、号码
(1)体质正常的人可以安全使用新鲜银耳
(2)通过研究和文献检索,发现“鲜银耳有毒,含有卟啉,可引起日光性皮炎”的判断缺乏科学依据。至今没有银耳中卟啉的研究文献和相关检测依据,也没有鲜银耳引起日光性皮炎的病例报道。
(3)银耳又名银耳、银耳,富含蛋白质、多糖、粗纤维、钙、铁等微量元素。银耳扁平无毒,具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。
(4)银耳还能增强人体免疫力,增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
2、扩展数据:
(1)变质银耳中毒发生在食用腐烂变质的人工栽培鲜银耳后。
(2)变质银耳不宜食用,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不亮,薄而脆,蒂部有黑斑或橙红色斑块,起泡后发粘有异味。另外,每一个表面蓬松的干货都有发霉的危险。
延伸阅读
如何做银耳莲子羹
1.将莲子浸泡在温水中,浸泡银耳,一段时间后拆开。
2.将银耳放入锅中,加水一段时间,然后加入莲子继续烹饪。
3.煮好后取出倒入碗中。银耳莲子汤就好了。
4.银耳莲子汤的好处:银耳具有强精补肾、润肠益胃、益气调血、强心强身、健脑提神、美容养颜、嫩肤延年的功效。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等。能提高肝脏的解毒能力,保护肝功能。它不仅能增强对肿瘤的免疫力,还能增强肿瘤患者对放疗和化疗的耐受性。也是很好的滋补,特点是滋补而不腻滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑滋阴、清热润燥的功效。对于阴虚火旺,不受参茸等温补影响的患者,是很好的补品。银耳富含天然胶体,具有滋阴功能,长期使用可滋润皮肤,祛除面部黄褐斑和雀斑。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
鲜银耳如何保存方法
1.鲜银耳可装入袋或罐中,密封后放入冰箱,可保存一周左右;也可以将新鲜的银耳密封放入冰柜中,可以保存三个月左右。
2.真正的鲜银耳,就是刚摘下来未经加工的银耳,含有卟啉光敏性。食用新鲜银耳后,卟啉光敏性会随着血液循环分布到人体表皮细胞。这时暴露在阳光下,可能会引起日光性皮炎,引起红肿、瘙痒、鲜红的丘疹和水泡。
银耳环变黑怎么清洗
黑化银耳环的清洗方法如下。
1、使用银擦布,银擦布以植物纤维为基材,添加抛光粉和去污成分。专门清洗银质产品,用这种布擦拭银耳环表面,直至光亮;这种布可以反复使用,不能清洗。
二、使用银洗水时,请注意以下步骤:
1.将银耳环放入银洗水中,时间不超过7秒。
2.拿起后立即用大量清水冲洗。
3.用干布擦干或用吹风机吹干。