1、直接存放在通风的地方：前些年家里没买过冰箱。但是不能吃的栗子还是可以长期保存的。其实没有别的办法，就是把栗子退回去后，挑选一些没有虫子，没有损伤的栗子，然后用簸箕放在通风的地方晾晒两三天。表面水分干燥后，放入透气布袋中，然后挂在横梁上，或缝在阴凉通风处，这样可以存放三四个月而不变质。

2、冰箱冷冻保存：如果栗子不太多，可以直接放冰箱保存。先挑选那些有虫有伤的栗子，然后把好的栗子放在清水里用盐浸泡十分钟左右。目的是简单的给栗子消毒杀菌。然后拿出来晒干栗子表面的水，然后装在超市的购物袋里，记得密封好，然后放在冰箱的冷藏室里至少一个月。

延伸阅读

板粟什么好去壳

1.热水浸泡法：将生板栗洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。

2.筷子搅拌法：将板栗一分为二，去壳后放入锅中。在沸水中浸泡一段时间后，用筷子搅拌，栗子皮就会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。

3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱中两个小时，使壳和肉分离。这样板栗衣服很快剥下来，板栗肉就完整了。

4、微波加热法：买生栗子，用剪刀把壳剪开，放入微波炉中高温加热30秒，里面的一层衣服和肉会自动分开。用这种方法脱栗色衣服之前，一定要把外壳切掉，否则有可能导致微波炉失灵。

5.热胀冷缩：用刀将板栗的外壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，在不改变口感的情况下，很容易将板栗衣服剥开。

6.阳光暴晒法：把要吃的生栗子放在太阳下晒一天，栗子壳就会裂开

板粟怎么保存才不坏

1.土地掩埋法：首先，将板栗从壳中取出，风干少许，放入陶瓷容器或玻璃容器中密封。挖个坑埋了，想吃的时候再挖。干的时候不要干的太厉害，干一点就好了。

2.直接贮藏法：将煮熟的无脱壳板栗放在通风干燥的地方。

新板粟怎么保存

1.最好最简单的保存方法自然是沙子的保存，就是找一个空地挖出一部分沙子，把新鲜的栗子埋在沙子里，这样可以长时间保持新鲜。如果不方便挖，可以把干湿砂带回容器中掩埋；

2.另一种简单有效的方法是将买来的新鲜板栗直接包装在透明塑料袋中，封口后放在没有阳光直射的地方，所以注意透过袋子观察，在变质前使用；

3.还有，你可以自己准备一个木柜，把新鲜的栗子整齐的放在木柜里，盖好，也可以达到保鲜栗子的目的，但是保鲜时间不好说。