1、中国八大名酒是茅台、五粮液、酒厂、剑南春、泸州老窖特种曲、汾酒、西凤酒和东久。
2、酱香型白酒是酱香型大曲白酒最完美的风格，所以“酱香型白酒”又叫“毛香型白酒”。其酒质透亮，微黄，酱香突出，令人陶醉。不是开杯喝的，香气扑鼻，香气扑鼻。喝了之后空空如也，留下更多的香味，更持久。口感优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，毛香无穷。茅台酒纯净、透明、醇厚、深沉，由酱香、窖底香、醇香三种特殊风味组成。现在已知的香气成分有300多种。酒精含量53度。陈毅有句诗：“金陵再饮茅台，洗脚远行。深深感激诗章传情，雪压江南饮。”
3、东久产于贵州省遵义市东宫寺镇，是东乡酒的代表。它以其独特的工艺、典型的风格和卓越的品质享誉国内外，在中国名酒中独树一帜。东久在第二届、第三届、第四届、第五届全国品酒大会上连续四次获得全国名酒称号和金奖。东久的技术和配方三次被国家机关列为“国家机密”，故名米国东久。东酒是串香技术的鼻祖，其独特的工艺被称为“两小两大双醅串蒸”——用小曲窖做醅，大曲窖做香醅，双醅串蒸。由于特殊的工艺和配方，东酒既有大曲酒的浓郁香气，又有小曲酒的柔和甜味。被专家评价为“清澈透明的白酒，淡雅舒适的香气，入口醇厚浓郁，饮后甘甜绵长。”
4、山西兴化村的酿酒历史至少可以追溯到1500年前。《北齐书》卷11，有记载说皇帝在晋阳，用手说：“我喝两杯愤青，劝你喝两杯叶宇”；北周诗人庚欣曾写道：“三春竹叶酒，一曲{鸡弦}，记载最早的竹叶酒；唐代诗人杜牧说：“清明时节雨水多，路上行人欲断魂。问当地人哪里买酒省心？牧童指着兴化村”；宋朱义忠《北山酒经》云：“唐代漳州有干酿酒”；宋斗歌《酒谱》，宋章能陈《酒名记》，松源博仁《酒小史》等。都有关于酒精中毒的描述。唐代兴化村共有酒坊72个，到清代中叶增至220多个。
5、五粮液是四川宜宾五粮液酒厂的产品。1985年和1988年被商务部授予优质产品和金杯奖称号。1963年、1979年、1984年、1988年在第二届、第三届、第四届、第五届全国评比招待会上获全国名酒金奖。1988年，他在香港第六届国际食品展览会上获得金龙奖。1989年获日本第三届89关西国际仪器展览会金奖，1991年获保加利亚普罗夫迪夫国际展览会和德国莱比锡国际博览会金奖，1992年美国国际名酒博览会金奖，1993年俄罗斯圣彼得堡国际博览会特别奖金奖。
6、浓香型白酒的主要原料是当地优质糯高粱，用小麦制成。大曲有特殊的质量标准。酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺为传统的混蒸连续发酵法。酒蒸馏后，存放在“马坛”一两年。最后，经过精心的评价和调配，可以在出厂前达到一个固定的标准，保证了老窖专用曲的品质和独特风格。
7、剑南春品牌剑南春酒是四川省绵竹市剑南春酒厂的产品。
8、西凤酒起源于陕西省的宝鸡、凤翔、岐山和眉县。只有凤翔城西的柳镇出产的酒是最好的，享有最高的声誉。是中国著名的酒国，地大物博，水质甘甜。始于殷商，盛于唐宋。西凤酒已有2600多年的历史，早在唐朝就被列为珍品。它是中国八大名酒之一。凤翔是民间传说中有凤凰的地方，有岐山、吹萧招凤等故事。唐以后也是西府台所在地，叫西府凤翔。因此，酒得名。历史记载此酒为唐代珍品，“醇香淡雅，甘甜爽口，各种风味协调，长尾”。苏轼在凤翔工作时，就爱喝这种酒。他曾经写过一首诗《柳林酒，东湖柳，女人之手(手工艺品)》，后来成了有名的故事。
9、顾靖酒厂以当地优质高粱为原料，用大麦、小麦、豌豆制曲，用老的发酵池，继承了混蒸、连续发酵的工艺，采用现代酿造方法，加以改进，取长补短，形成自己独特的工艺，生产出独具风格的顾靖酒厂。
延伸阅读
坐飞机可以带酒吗
1.可以坐飞机带酒，但是需要托运，不能带进机舱。
2.根据中国明航管理局的规定，酒精浓度小于等于24度的葡萄酒将不受托运限制。如果托运是在24度到70度之间进行，每人只能带一公斤酒，也就是两瓶500 ml的酒，包装必须完好。
3.70度以上的酒不能托运。还有一种情况，旅客在机场免税店或飞机上购买的酒可以随身携带，但包装和票据也要求齐全，以便海关检查。
什么白酒可以长期储存收藏
1.高配白酒更适合长期存放。适合长期存放的白酒肯定是酒精含量高的白酒，最佳酒精含量在50-6度之间。由于白酒在储存过程中会发生水解，度数过低的白酒储存时间过长，容易产生异味。
2.浓香型白酒和酱香型白酒更适合长期存放。白酒按香型主要分为酱香型、青香香型和浓香型。如果想长期储存白酒，必须选择浓香型和酱香型白酒。这两种酒的风味水平非常丰富，存放时间越长，风味越浓。而香型白酒的香气在长期存放后容易流失，没有储存意义。
3.纯粮酿造的白酒更适合长期存放。纯粮酿造的白酒更适合长期储存和收藏。纯粮酿造的白酒成分比较干净。存放时间越长，风味越浓，白酒的口感越醇厚。而勾兑食用酒精的白酒在长期存放过程中会挥发，白酒的口感会变得更淡更差。
干红和红酒的区别
1.红葡萄带皮发酵酿制的红酒是红酒。
2.用白葡萄或红葡萄的白果肉发酵产生淡金色的酒，即为白葡萄酒。
3.葡萄中的糖分完全发酵转化为酒精，呈干白色或红色，没有甜味。不完全发酵酒按残糖量分为半干型、半甜型和甜型。
