1、结冰一般是指水在0摄氏度以下，由液态变为固态。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或分泌物，经过充分的酿造。它含有180多种物质，是一种混合物。同时，纯成熟蜂蜜的含水量小于20%，所以蜂蜜不会结冰，也可以在冰箱里冷冻。

2、首先，蜂蜜可以在室温下储存，而不是低温。由于纯成熟蜂蜜中水分含量小于20%，且蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类，能抑制各种细菌的生长繁殖，具有一定的杀菌作用，因此蜂蜜可在常温下长期保存。通常，蜂蜜可以储存在干燥、通风、阴凉的地方，没有阳光直射。如果天气很热，蜂蜜也可以储存在冰箱里，以获得更好的味道。

3、其次，和容器有一定的关系。蜂蜜实际上是一种酸性粘稠溶液，对锌、铁、铝等金属有腐蚀作用。为了避免蜂蜜污染，一般建议存放在玻璃瓶、塑料桶等容器中盛放食物。在生活中，我们可以看到很多蜂蜜是装在玻璃里的，但是玻璃制品是易碎的产品，受热膨胀时更容易冻裂，遇冷收缩。蜂蜜冷冻的话，来回取的时候温度变化可能会导致容器破裂，不方便。

延伸阅读

菊花和蜂蜜的禁忌

1.长期过量饮用菊花茶和蜂蜜容易导致糖尿病等健康问题，尤其是蜂蜜添加量过多时，添加蜂蜜时菊花茶的温度应控制在60以下，因为高温酿造蜂蜜会使蜂蜜中的活性成分失活，降低营养价值，长期空腹饮用菊花茶和蜂蜜容易因胃酸过多而导致胃肠疾病。

2.注：菊花茶加蜂蜜最显著的效果是清肝明目，所以特别适合长期从事电脑工作的it人士。但长期关注饮酒过量，对健康危害极大。此外，脾胃虚弱、阳虚、体质过敏者不宜饮用。

蜂蜜水怎么做面膜要过夜吗

没必要过夜。

1、放蜂蜜。在一个小碗里放2茶匙蜂蜜。

2.加入蛋清。取出鸡蛋的蛋白，在其他容器中彻底搅拌，直到它变成白色泡沫。然后把加工好的蛋清放入蜂蜜碗里。

3.搅拌。将混合好的蜂蜜和打好的蛋清搅拌均匀。最好是单向搅拌。

4.特色配置。将蜂蜜和蛋清混合均匀，然后根据自己的喜好加入不同的特殊配料。如果想保湿美白，可以加2茶匙鲜奶。如果想补充更多的维生素，加几滴柠檬汁就可以了。然后继续搅拌均匀。

5.加入珍珠粉。加入适量珍珠粉。珍珠粉很容易溶解在事先准备好的液体中。所以用量不必太多，调整到粘稠为宜。于是做了一个蜂蜜面膜。

蜂蜜烤鸡翅怎么弄

1.主要成分：鸡翅和蜂蜜。卤汁：酱油、糖、蚝油、香油。

2.鸡翅洗净，用竹签扎在皮肤上。

3.将腌料均匀地涂在鸡翅上，放入冰箱中2小时以上。

4.将腌制好的鸡翅放在铺有铝箔的烤盘上，鸡翅尖用铝箔包裹，以免烤焦。

5.将每一面放入预热到200的烤箱中烘烤10分钟。

6.取出包裹有鸡翅尖的铝箔，在鸡翅上均匀涂上蜂蜜，每面再烤10分钟。