1、村麦11号小麦属于高产、强筋、多抗、优质小麦。

2、产量表现：2012-2013年河南省冬水c组区域试验，总结13点，增7点，减6点，增产率53.9%，平均亩产495.7公斤，比对照品种周麦18高1.0%，不显著，在参试的15个品种中排名第7。2013-2014年参加河南省冬水c组区域测试，总结12分，增加9分，减少3分。增产率为75.0%，平均亩产589.9公斤，比对照品种周麦18增产4.5%，在参试的15个品种中排名第三。2014-2015年河南省冬水a组生产试验总结14点，增产14点，平均亩产551.7公斤，比对照品种周麦18高8.0%，居8个参试品种之首。

延伸阅读

麸皮的加工方法

1.食用麸皮纤维具有多种食疗保健功能，可作为功能性食品的添加剂。经常食用添加麸皮纤维的食物，可以降低胆固醇，防止动脉硬化，吸收胆汁酸，降低直肠癌的发病率，抑制脂肪的合成，有明显的减肥效果。目前，它已被广泛用于制作面包、蛋糕、饼干等。

2.麦麸面筋是一种营养丰富的素食。每100公斤麦麸可生产11公斤湿面筋和13公斤湿粗淀粉，麸皮渣也可用作饲料。把麦麸面筋放在油锅里炸，就可以炸成油面筋了。这种油面筋不仅有利于包装和运输，而且延长了保质期，口感比湿面筋好。

3.麦麸蛋白可用作食品添加剂和发泡剂。它可用于糕点和面包，以防止其老化，并用于香肠和其他肉制品，以增加其弹性和保油。

4.食用味精可用麸皮水解物代替玉米浆发酵生产食用味精。这项新技术可以节省食物，提高效益。

5.木糖醇由于麸皮含有较多的半纤维，木糖醇可以通过一系列生化反应产生。它的甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖，容易被人体吸收。不仅可以作为糖尿病患者理想的甜味剂、营养剂和治疗剂，帮助恢复体力，缓解症状；而且可以降低肝炎患者的转氨酶，对血液酮体有特殊的降酮作用。同时也可作为防龋食品、醇酸树脂、离子表面活性剂的原料。

6.维生素e将麸皮装入布袋，放入装有酒精的容器中。加热后减压浓缩，可提取维生素e。该物对预防动脉硬化、延缓衰老和记忆力减退、治疗习惯性流产和不孕症有显著疗效。

7.膨化麸皮饲料直接与麸皮一起饲喂畜禽。蛋白质利用率不高，生食时一般吸收率在30%左右；煮沸投料后，吸收率可提高到40%左右；膨化后饲喂，吸收率可达99%。

小麦的分类

1.小麦籽粒肤色的分类。根据小麦籽粒的皮色不同，小麦可分为红皮小麦和白皮小麦。红皮小麦(又称红粒小麦)表皮为深红色或红棕色；白皮小麦(也称为白粒小麦)的表皮为黄白色或乳白色。红白小麦的混合物叫混麦。

2.小麦籽粒品质分类。根据籽粒品质的不同，小麦可分为硬麦和软麦。硬麦的胚乳结构致密、半透明，又称角质或玻璃质；软质小麦的胚乳结构疏松，似石膏，也称粉质。就麦粒而言，当其角质占其中间横截面的1/2以上时，称为角质粒和硬麦；当其角质小于1/2时，称为粉质和软麦。对于一批小麦，按照中国标准，硬麦是指角质率不低于70%的小麦；软质小麦是指含粉率不低于70%的小麦。

3.按播种季节分类。小麦根据播种季节的不同可分为春小麦和冬小麦。春小麦是指春季播种，当年夏季或秋季收获的小麦；冬麦是指秋冬季播种，次年夏季收获的小麦。

小麦蚜虫的防治时间

1.小麦蚜虫从小麦返青开始发生，一直处于缓慢生长期，直到小麦抽穗开花；小麦开花后，小麦的发生量急剧增加。如果能在开花前精心控制蚜虫种群，短时间内很难恢复。基本上可以控制整个生长期的蚜虫危害。还可以治疗小麦吸浆虫。这一时期小麦还没有长到正常株高，容易控制，防治效果好。

2.麦蚜主要包括麦蚜、粟蚜和麦二叉蚜。从苗期到穗期对小麦危害较大，穗期对产量影响最大。当苗期蚜虫发生率达到40% ~ 50%，平均每株蚜虫4 ~ 5只时，穗期蚜虫发生率达到15% ~ 20%，平均每株蚜虫10只以上时，可使用25%氰化物。乐果50毫升/亩或25%氰戊胺、辛硫磷50毫升/亩或40%氧化乐果50毫升/亩可用于控制小麦粘菌，方法是喷洒50公斤水或喷洒20公斤水。用6 ~ 8克50%抗蚜威可湿性粉剂喷洒或喷雾麦蚜。