1、促进大脑发育

扇贝中含有丰富的牛磺酸，是促进大脑发育的重要物质。能明显促进神经系统的生长发育和神经细胞的增殖分化，对婴幼儿有较高的食用价值。促进大脑发育的常见食物：核桃、葵花籽、鱼、鸡蛋等。

2、促进身体发育

干贝中维生素b2的含量非常丰富，可以促进细胞的发育和再生，还可以促进皮肤和头发的生长。所以干贝粥有助于促进身体的发育，非常适合青少年和儿童。促进身体发育的常见食物：蓝莓、番石榴、芝麻、鸡肉、鸡蛋等。

3、促进骨骼生长

干贝中的钙、锌等微量元素是骨骼生长发育过程中非常重要的营养素，所以经常食用干贝粥可以促进人体骨骼的生长发育，适合处于发育阶段的青少年食用。促进骨骼生长的常见食物：乳制品、牛肉、豆类、菠菜等。

延伸阅读

鸡肉小米粥怎么做

1.主料：小米200克，熟鸡肉100克，干贝1把，葱1根。调料：一点盐，一点鸡精。

2.扇贝用清水浸泡，小葱切成葱花。

3.将小米洗净，放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后用中火煮沸。

4.将煮熟的鸡肉熟成细条，待米饭软了(20分钟)放入锅中，用小米煮熟。

5.将浸泡过的扇贝撕成碎片。

6.加入小米粥，继续煮15分钟。

7.加入盐和适量鸡精，搅拌均匀，食用时撒上葱花。

一岁宝宝小米粥的做法到底是怎样的

1.可以给孩子做小米山粥。你需要准备适量的新鲜山、适量的小米和一点糖。山先洗干净再捣碎，或者切成片，和小米放在一起，慢慢熬成粥。等粥差不多好了，再加点糖尝尝。

2.也可以给孩子做小南瓜粥。你需要准备适量的小米、一些南瓜和适量的糖。先将小米洗净，去掉南瓜皮，切成块。把南瓜放下煮十几分钟，然后加入小米煮开。在烹饪过程中，你需要不断搅拌，以防止粘锅。煮好后放点糖调味。

3、也可以做大豆小米粥，你需要准备适量的大米，适量的大豆，一点白糖，先把小米和大豆碾碎，然后把小米放入盆中沉淀，甩掉冷水，然后加入一些开水搅拌均匀。将豆渣洗净，在锅里加入适量的水煮沸，然后加入豆浆，再次煮沸后加入小米，用小火慢慢煮。米烂豆熟了，

海参小米粥的适宜人群和禁忌人群

1.适合人群：海参小米粥营养丰富，特别适合孕妇、高血压、冠心病、糖尿病、营养不良、血友病、脾胃虚弱等人群食用。

2.禁忌人群：由于海参富含蛋白质，不建议肾功能不全者食用，容易增加肾脏负担，不利于肾脏的康复；蛋白质过敏的人不宜吃海参小米粥，以免过敏反应、腹泻、腹痛、头晕、胸闷等不适；感冒患者不宜吃海参。因为海参有很强的滋补作用，可能会导致恶鬼滞留体内，加重感冒症状。