1、把牛奶从冰箱里拿出来，用开水煮沸。然后内胆和勺子也用热水烫一下杀菌，减少其他细菌对生产的影响。

2、将牛奶放入内胆，加入白糖，搅拌至糖融化。注意这个数量。我总是尝试牛奶，它会很甜。这样做出来的酸奶，可以直接喝，味道刚刚好。酸奶做好了，加蜂蜜或者果酱吃。这一步建议不要放糖。然后加入一袋菌粉，搅拌均匀，一定要搅拌一会。

3、放在酸奶机里，夏天发酵8小时，冬天发酵10小时，就会做出美味的酸奶。

4、就像嫩豆花一样，味道很棒。快点享受美味吧

延伸阅读

早餐喝酸奶减肥吗

1.早上喝酸奶可以减肥，主要是因为它含有大量的活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。酸奶是我们生活中常见的食物，吃起来会更好吃。但是在喝酸奶减肥的过程中，也要把握一定的时间。但是长期便秘和体重增加有一定的关系。然后酸奶有很强的饱腹感。微饿的时候喝一杯可以有效缓解急迫的食欲，从而减少下一餐的饭量。

2.需要注意的是，酸奶喝后并不油腻，但也含有一定的热量。如果在原来饮食的基础上多吃，也会导致体重增加。最好的办法是选择标有脱脂低热量的酸奶。虽然没有全脂酸奶丰富醇厚，但是热量低，不会让热量在体内快速积累，让你发胖。

酸奶机制作酸奶

1.从冰箱里拿出冷冻酸奶发酵剂。

2.用开水给酸奶机的容器消毒。

3.将少量纯牛奶倒入容器中，将酸奶发酵剂倒入容器中，搅拌均匀。

4.将剩余的纯牛奶倒入容器中，搅拌均匀。

5.盖上容器，放入酸奶机机身。

6.插上插头，根据说明设置时间。

7.酸奶做好之后，根据个人口味加入调味料

酸奶果冻怎么做

1.将凝胶放入冰水中备用。

2.将牛奶倒入锅中，加入白糖。

3.用小火加热牛奶，用小勺子边加热边搅拌，直到白砂糖融化，然后离开火(加热到50-60度左右)。

4.将浸泡好的明胶放入热牛奶中，用小勺子搅拌，直到明胶完全溶解在牛奶中。

5.将酸奶倒入牛奶中，用小勺子将酸奶和牛奶混合均匀，制成酸奶果冻液。

6.将果冻倒入模具中，在冰箱中冷冻4小时以上。

7.取出冷冻果冻，室温放置1分钟左右。

8.轻轻摇动模具的两面，然后从底部向上推。果冻很容易脱模。