1、高温烟熏。高温熏过一段时间的硬干柿子。熏的时间应该更长。要保证干柿子里面已经变软了。建议尽早食用。

2、放在蒸笼里。将柿饼放入沸水中浸泡约5分钟，拧干水分，放入蒸锅中蒸约5分钟，当柿饼变软时。

3、用微波炉加热。将柿饼放入盘中，用微波炉加热3分钟左右，对其口感不会有太大影响。

4、放在潮湿的地方。将柿饼放入纸袋中，放在潮湿的地方。过几天你会发现柿饼软了。注意避免接触水，可能导致柿饼腐烂。

延伸阅读

菠菜放冰箱里怎么保存

1.买的菠菜如果吃不下，可以放冰箱保存。当然，如果你不直接买，放在冰箱里，你仍然需要经过一些治疗。你可以先把菠菜放在室温下，静置一天，晾干叶子上的水，用厨房专用纸巾包好，放在冰箱里，根部朝下。这样存放一周左右一般没问题，菠菜也不会腐烂。

2.菠菜冷冻保存也能保证质量，但菠菜冷冻保存有一定的必要性。先将菠菜洗净，然后切成块，再用盐水烫一下。最后用食品专用塑料袋包好，放入冰柜中冷冻保存。这样可以长期保存，拿出来几个月再吃也没问题。

青椒冰冻方法

1.用煮熟的青椒。煮熟的青椒呈深绿色，质感很强。

2.尽可能使用新鲜的辣椒。成熟的辣椒是你自己花园里最好的。但是只要你能选择条件好的辣椒，你也可以去商店买。

3.如果你不能马上冷冻这些青椒，冷冻一段时间，然后在一天内冷冻。

4.请勿使用颜色苍白、有软斑或其他腐烂斑点的辣椒；还有那些熟了放了几天的辣椒。

5.将这些青椒彻底洗净，用冷水或温水清洗。

6.用手指轻轻刷掉辣椒上附着的污垢。避免用果菜刷刷，因为果菜刷上硬硬的刷毛可能会损伤或损伤辣椒皮。

7.用干净的厨房纸擦干。去掉辣椒籽，切成你想要的薄片。将辣椒的茎和种子尽可能完全去掉，辣椒切成两半。

8.用锋利的削皮刀切掉辣椒茎。慢慢取出辣椒茎，过程中去掉大部分辣椒籽。

9.将青椒切成左右两半，每一半用水清洗，去除残留的种子。如有必要，可以用削皮刀将辣椒籽的剩余部分切掉。

10.你可以把这些辣椒切成两半或切成小块。比如你可以把它们切成1.27厘米的小块、细条或薄环。精确切割是个人偏好的问题，也应该基于它们解冻后用于烹饪的形式。

豆角冷冻储存的方法

1.将新鲜的豆子洗净，切成小块(注意不要切得太短)，然后浇水2-3分钟，取出，放入果菜篮中，在水龙头下用水冲洗，然后沥干；

2.将沥干水分的豆子放入塑料袋或保鲜袋中，放出里面的空气并绑好，最后放入冰箱的冷冻层中。

3.普通冰箱可以把豆子冷冻九个月，深度制冷设备可以保存更久。