1、去除内脏的盐水浸泡法：鱼内脏可以不经洗涤、不去鳞而掏空，浸泡在10%的盐水中，可保存数天而不变质。

2、芥末的保鲜方法：在鱼的表面和内腔(已经打开)涂上适量的芥末，或者均匀地涂在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末放入密闭的容器中，可以保存3天而不变质。

3、热水处理法：将鲜鱼内脏取出后，放入不会打开的热水(80-90)中，稍作停顿后捞出。这时鲜鱼的外观已经变白，然后放在冰上储存，是没有经过热水处理的鲜鱼的两倍长。

延伸阅读

6.3米鱼竿用多大浮漂

1.6.3m的鱼竿，浮力要大，尾巴要粗。

2.因为6.3杆有两种可能，一种是钓的更远，一种是钓的更深。浮力大的浮体，铅会重。有风的时候很容易把竿甩出去，还可以甩的远一点。有了铅重，钩饵可以很快沉到底，避免小鱼上钩。

3.长杆用大浮子，短杆用小浮子。5.4m及以上一般选用引线较大的彩车。2号(3g以上)和3号(4.5g以上)更合适。第一，考虑到抛竿的方便，大鱼漂也要配长竿，铅耗大，出口清晰明显。第三，长杆粗线组需要足够的牵引力，避免线组弯曲。第四，长杆大鱼浮。

海钓鲅鱼技巧

1.设备。

(1)选择4.5米或5.3米的岩石钓竿(新手用硬钓竿，熟练者用软钓竿)，纺车2000左右，主线50米以上(2号pe线较好。最好不要用空心线，因为经常断，浮线太多。)彩车可以大也可以小。也可以用小漂浮物钓岩石，也可以用大塑料漂浮物。

(2)要根据鱼竿的软硬承受能力来看是近钓还是远投，是用来浮在水面上还是要看渔场。如果钓鱼近，海不急，最好不要用。如果需要投远射，急跑的话，要加水漂浮或者空心铅，既可以投远射，又可以把鱼钩饵沉在水里。子行1.5米左右。2-3号碳丝就行(细一点容易断，粗一点会引起鱼警觉)。

(3)鱼钩宽钩门的长柄钩或曲柄钩。最好在钩柄上连接一条2-3厘米长的小咬链，以增加钩柄的长度，减少被咬断子线的概率(有些钓鱼的朋友喜欢用一根钢丝，这样虽然鱼不断地咬，但捕鱼率大大降低，因为钢丝又直又硬，使鱼饵在水中处于不自然的状态，引起鱼的警觉)。

2.说说钓鱼点。主要是指沿海的钓鱼点。其实岸边捕捞鲅鱼的位置要求并不太高，因为小于一斤的小鲅鱼经常在岸边活动捕食小鱼，所以要么在海滩附近，要么在港口堤坝上就能钓到。当然，由于水流变化很大，尤其是在弯道处，大大小小的鱼更容易相对集中，从而可以捕捉到更多的鱼。总之，钓鱼的朋友可以仔细观察。只要岸上有小鱼成群游动，水下就会有鲭鱼尾随。

3.说到钓鱼。鱼有规律的进食，就像我们一日三餐一样。

(1)主要有几个时间段：白天明亮，晚上开始。天亮的时候，鲭鱼开始吃早饭，这时候，它们饿了，分不清真假，就冲过去吃。所以，要想抓得好，一定要早起。这时候当然要用夜光浮起。当太阳在冉冉升起时，早期潮汐的波浪将基本上过去。黄昏，太阳下山，鲭鱼可以吃一会儿。但这一波比早上更厉害，抓的更少。也许这就是鲭鱼能透过光线看到鱼钩和鱼线的原因。

(2)是半滩潮。也就是涨潮或者退潮到一半左右的时候。更准确的说，大部分时间都是涨八分退两分，也就是所谓的28潮(这个规律很难把握，因为潮汐每天都在变化。有时候，即使计算出在某一天的某个时间应该是半潮，天气的变化和潮汐的大小也会对当天的潮汐产生很大的影响。所以只能通过当时渔民对当前紧迫性的观察来大致判断。因为这个规律不好掌握，钓鱼的朋友也不用太在意。当他们来的时候，他们会抓住它。如果鱼不上钩，别担心。就把鱼钩浮到水里等兔子。

4.说说天气。天气对钓鱼有很大影响。钓鲭鱼的好天气是什么？经验证明，“大镜海，炎炎夏日”更好。就是大海如镜，阳光灿烂，酷热难耐的时候，正是钓鱼的好时机。所以钓鲭鱼是一项辛苦的工作，需要早起不怕烤。

5.说说抬杆子。鲭鱼咬钩怎么提竿？它也有技巧。第一，这个钓鱼的朋友并不知道这方面的技巧，所以只要看到漂流下沉，马上用力把鱼竿举起来，结果往往是空的。更何况提竿的速度快到可以让竿呜呜作响。事实上，不仅失去鱼是危险的。因为，鱼不咬钩的时候，鱼钩会飞出水面，在竿尖的弹力作用下迎面撞上，很容易伤到自己。新手要注意。

6.说说诱饵。聊了半天，诱饵f是什么

多宝鱼跟石斑鱼有什么区别

1.多宝鱼是大菱鲆的英文译名和商品名，又称欧洲比目鱼。大菱鲆属于大菱鲆、大菱鲆、大菱鲆。主产区位于大西洋东岸，是东北大西洋沿岸特有的珍稀低温经济鱼类物种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入我国，现已成为我国特别是我国北方的主要养殖品种。

2.石斑鱼是石斑鱼科鱼类的总称，属于硬骨鱼科、新石斑鱼科、棘鳍石斑鱼科、鲈形目、鲈形目和鮈科