1、去腥水

将海参切成段备用。锅里烧开水，加盐，加入切好的海参。海参放入一分钟后捞出。加入盐的水可以杀菌和去除腥味。捞出后可以正常煮熟。

2、淘米水泡

海参第二次浸泡时，可以用淘米水浸泡去除腥味。

3、去喝汤

为了去除腥味，可以在汤里放少量的葱花和姜末，既去除了海参的腥味，又使海参和汤的营养相互交融。

4、白酒要走

海参的腥味可以通过将海参浸泡在白酒中一段时间来去除。

5、姜蓉开始嫉妒了

将浸泡后的海参放入生姜中浸泡5分钟，去除腥味。

延伸阅读

干海参怎么存放最好

1.首先，如果我们想保存干海参，我们可以把干海参放在一个罐子里，然后我们需要盖上盖子，然后我们可以把它放在一个干燥的地方，只有在没有水的情况下，它才能保存很长时间。

2.我们也可以选择储存在冰箱里，但是我们需要把它装在保鲜袋里放进去，这样我们的干海参就可以长期保存。

3.我们也可以把干海参装在密封袋里，但是我们需要用真空泵对密封袋的背面抽真空。之后可以找个干燥的地方存放。

4.我们也可以把我们的干海参直接存放在地窖里，这也是一个存放的好地方。窖内温度相对恒定，干海参可长期保存。

5.如果我们想保存干海参，我们也可以把干海参包在一个袋子里，然后我们可以直接放在冰箱里冷冻保存，这样会更长时间，但是在那之后，我们需要溶解冷冻。

6.也可以将干海参直接存放在冰库中，这样存放时间可以更长。同理，你想吃的时候，我们需要慢慢解冻。

海参保存方法一般放多久

1.干海参的保质期约为2-3年。干海参应保存在干燥通风的地方。因为海参的肉质已经干了，外表包裹着这层盐，与空气隔绝，不会变质。

2.怕影响其品质和口感，最好冷藏短时间，最好冷冻保存较长时间，再解冻后再食用。这是最安全的拯救方式。

印尼海参和辽参的区别

1.印尼海参和辽沈的区别在于印尼的海参大部分是野生的，没有人养殖，辽沈主要是野生养殖。印尼海参在当地很少吃，价格相对便宜，而中国的海参价格仍然很高。印尼海参最大的特点就是卫生好。与辽沈相比，印尼的海洋资源污染较少。

2.印尼海参和辽沈的区别在于卫生问题。印尼海域环境保护很好。另外印尼海参是野生的，污染很少，辽沈多是养殖的。因为辽沈作为一道菜，也是一种很好的补品，在国内有很大的受众，所以出现了供不应求的局面。

3.印尼海参和辽沈的卫生差异最大，因为印尼吃海参的人很少，而且印尼的海水保护得很好，所以大家不吃海参，价格比国内便宜。

4.至于营养价值，两者相差不大，不要被误导。不管是野生的还是养殖的，海参本身对生存环境的要求都比较高，所以养殖的海参营养价值不低，养殖成本高，价格自然也贵。