1、木耳的根是鱼腥草的地下嫩根。

2、破耳朵，有异味的鱼腥味草本植物。叶片心形，托叶下部和叶柄结合形成鞘。穗状花序在枝顶与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房相连，子房上位。蒴果椭圆形，开花结果期为5-10月。

延伸阅读

折耳根是凉性还是热性

1.断耳根寒。

2.耳根在中医里是微寒微苦的。它进入肺、大肠和膀胱。具有清热解毒、消痈排脓、利尿消肿、通淋的功效。具有很高的用价值。全株有腥味。它可以油炸、冷冻或制成汤，也可以用来泡水或煎。适用于便秘、脾胃湿热、痰饮。

做折耳根水窍门

1.煎最好的设备是石锅。将物倒入锅中，摊平，然后在室温下浸泡60分钟。推中的时候，水比方案高2 cm左右。以中材浸泡为标准。

2.使用的水量一般是第一次煎煮的中草量的5-8倍，第二次煎煮的需水量可以更少。第一次煎煮结束后，滤出液，再次沥干至高出物平面约0.5-1厘米，再次文火煎煮至沸腾，然后文火煎煮15-20分钟。

3.中草熬制而成的液一般成人每次150ml。每日两次，成人每日两次，每次300ml。

折耳根怎么洗

1.先搓掉折耳根部的土，注意擦掉根部的小毛，然后放入清水中用力搓，将根部洗白。最后，用清水冲洗几次。折耳的叶子要按照洗菜的方法洗，要水洗。

2.折耳根也叫鱼腥草，猪的鼻孔。它的叶子和根可以食用，味道奇特。因为有腥味，所以叫鱼腥草。西南地区食物比较多，其他地区很少有人吃。喜欢的人会痴迷，不喜欢的人会很难接受。耳根、香菜、苦瓜被公认为十大最难吃的蔬菜。