1、我们把买来的黄瓜放入锅中，倒入一些清水和一勺食用盐，搅拌，这样黄瓜就可以长时间保存了。

2、因为在水中加盐可以增加水中的氧气含量，黄瓜可以在盐水中自由呼吸，这样可以有效防止黄瓜变质。保持黄瓜的口感和营养。

延伸阅读

黄瓜沾花的最佳温度

1.黄瓜蘸花的最佳温度为12-15摄氏度。现在蘸花还为时过早，就是黄瓜刚见芽的时候，容易哑，就是花不能开。如果蘸花太晚，黄瓜花容易脱落，达不到新鲜黄瓜的标准。正确的蘸花时间是黄瓜花微黄不绿的时候。

2.蘸花时一定要注意不要用太多水，以免滴在植物生长点或叶子上造成激素中毒。如果将液滴在黄瓜的嫩枝、叶片、生长点上，很快就会发生萎缩中毒，造成害，就是其中之一；二是容易引起激素蓄积中毒。

3.有些菜农只在蘸黄瓜的时候蘸黄瓜头。黄瓜容易产生畸形瓜。如果是带花黄瓜，花容易脱落，瓜的生长会受到抑制，达不到客户对带花黄瓜的需求标准。剂不能一路沾到瓜类的根部，否则会通过根部传染给植物，容易导致激素中毒。有经验的菜农认为，将瓜蘸入2/3的瓜条为宜。此外，蘸花剂的浓度应随棚内温度的变化而变化，棚内温度高时，应降低浓度；棚内温度低时，应加大浓度。

黄瓜和青瓜的区别

1.黄瓜，黄瓜的专有名词，绿色嫩嫩，所以在广州叫黄瓜。只有种过的老瓜才显出黄瓜的本色。

2.黄瓜鲜嫩，生命活动旺盛，营养消耗快；皮薄，保水性差，易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易碰伤感染病菌。

3.黄瓜在贮藏过程中，叶绿素逐渐分解，黄瓜的表皮由绿色变为黄色。在贮藏期间，由于种子能继续发育成熟，瓜瓤变形，出现“大腹”或“大头”现象。

4.而且，原来瓜柄一端酥脆的瓜肉变软，变成了糠，失去了食用价值。以上情况就是黄瓜保鲜的突出问题。另外，黄瓜怕冷，10以下会遭受冷害。

5.黄瓜是一种很难储存的蔬菜。即使使用低温，也最多只能保鲜十天。

新手种黄瓜有什么技巧

1.选择优质品种。

一定要选择优质品种。比如高产、抗病力强可以作为参考因子。品种的选择，还要结合当地的市场需求，以及当地的环境条件等。

2.施足底肥。

你需要先养肥你的脚。一般每亩地撒有机肥1000斤左右，钙肥50斤左右，使用一些微生物菌剂。施肥后，土地要集约利用。整块地完工后，要一个一个地打小孔，宽约1.5米，高约20厘米，然后用塑料薄膜覆盖。

3.种植时应控制好温度和密度。

种植时间没有限制。夜间温度不宜低于6度，塑料薄膜内的土壤温度不宜低于14度。

一般一亩地可以种4000棵树左右。树与树之间的距离约为30厘米，行与行之间的距离约为40厘米。如果是大银行，距离保持在80 cm左右。

4.勃起。

一般会是人字形，架子离黄瓜根部12厘米。

5.绑卷须。

我去系卷须。筋一般用八字扎，每三刻扎一次。我通常选择在下午做这项工作。如果黄瓜长势旺盛，可以绑的很紧。黄瓜弱的话可以松松绑。

6、留蔓。

一个是保留主藤，一个是保留侧藤。

侧藤结瓜，剩下两片叶子，剩下的开始掐尖掐掉卷须。如果根茎长得太长，超过黄瓜架，就要掐掉它的顶部。

7.水肥。

一定要及时。种植一周后，应浇一次水。黄瓜生长前控制水分。黄瓜长到13 cm左右，浇水。当你结瓜时，你应该每周浇水一次。追肥可以做几次。一般在根瓜坐好后开始追肥。根瓜摘下后，你又需要施肥了。