1、看颜色：好的紫砂，好的粘土是不上色的，颜色看起来很纯净自然。化学水壶因为添加了大量的着色剂或其他一些东西，因此，整个壶体显得贼亮。当你从颜色上第一眼就感到明亮时，有必要保持警惕。

2、闻一闻气味：原矿泥本身带有一种天然的泥土气味，但化学水壶不同。用开水浇的时候会散发出一些非常刺鼻的味道，一时半会儿是无法接受的。

3、观察铜锈：真正的茶壶泡好后，平静大气，即使明亮，看起来也很滋润；但无论如何，化学水壶都不会有这样的效果，平淡无奇，留下茶渍，很难把铜锈养好。

4、透气性：化学锅一般没有透气性，因为根本不是紫色粘土做的，自然没有紫色粘土特有的透气性功能。自然不会有吸水的功能。

延伸阅读

石瓢壶壶型有几种

1.石瓢盆有四种。分别是高石瓢、低石瓢、薄瓢、满瓢。

2.高石瓢：壶形由两个抛物线组合而成，一个从口部到底角，一个从底部中心到底角。

3.低石瓢：壶身呈梯形，曲线柔软光滑，钉脚支撑呈三角形，壶柄呈倒三角形。

4.瘦子瓢：壶身呈清晰坚韧的三角形，底部和腹部线条流畅，壶嘴小，外形精致。

5.满瓢：壶身线条比较饱满，底部和腹部为小弧面，连成比较光滑的锥形，壶嘴较大，降低整体重心，产生侧感。锅柄的三角形较弱较粗，但不失去强度。锅底有一定弧度。三只脚叫go脚，形状像go。脚与底面结合清晰整齐。水壶的盖子很薄，边缘呈圆形，纽扣是分散的三角形纽扣，有一种圆弧形的感觉。与盖子的结合处应亮如暗线，但不明显。

厨房专用油壶哪种好用

1.如果你用油壶，玻璃和金属都可以。

2.油壶尽量不要用塑料材质，因为塑料是有机物，油脂本身也是有机物，有机物之间可能有类似的互溶性。

3.如果里面装的是酸性液体，比如醋、碳酸饮料、果汁等。尽可能使用塑料瓶。玻璃和陶瓷都含有或多或少的铅。当它充满酸性液体时，铅可能会沉淀到液体中并造成污染(尽管沉淀的铅很少)。金属很容易被酸性液体腐蚀，这也可能导致一些金属直接与酸反应生成盐进入液体，造成污染。相比之下，塑料在酸性条件下具有更稳定的性能。

壶里的水垢怎么处理掉

1.将白醋倒入锅中，用清水加热，煮沸至沸腾，然后倒出水。水壶冷却后，用刷子刷，你会发现水垢很容易刷出来。

2.将小苏打倒入锅中，然后加入少量水制成小苏打糊状，然后用布轻轻擦拭，水垢就可以很容易地擦掉了。

3.在水壶里放半个柠檬，然后放在清水里一起煮。煮沸后，一直浸泡。等凉了，用刷子刷一下，水垢就很容易刷掉了。

4.超市里有专门的去垢清洗剂。这些清洁剂通常含有柠檬酸。将这些清洁剂倒入水壶中，浸泡半小时，然后用布擦拭，很快就可以擦掉水垢。