1、种南瓜首先要选择要种的品种，所以种子很重要。选择抗病性强、生长快、适应性强的好瓜子，购买后用温水浸泡，然后放在20-25度的房间里发芽。当种子发芽率达到85%以上时，即可播种幼苗。

2、苗床的位置应该建在阳光充足、避风的平坦土地上。苗床宽度为1.5米至1.6米，拱棚高度为50厘米至60厘米，长度应根据种植面积确定。

3、育苗的方法有很多。很多人喜欢把发芽的种子直接播种到苗床，等幼苗长到5厘米到8厘米的时候再移植到营养钵里。当幼苗长到10厘米到15厘米时，就会被种植。也可以用秧盘播种，或者把种子放入营养钵。每穴放2-3粒种子，幼苗长到3-5厘米时接一次苗，长到10-15厘米后接一次苗。

4、种植南瓜的田地，应选择土壤肥沃、保水保肥能力强的土地种植。选好田地后，用3000公斤至3500公斤的农家肥施肥，然后进行深耕。耕地深度约30厘米。最后用农具平整。山脊的宽度为1米至1.2米。如果种植区的天气变化很大，可以

5、种植时，选择下午3点到4点或早上8点到9点。这段时间温度不是很高，种植成功率很高。边框上可以种植两排瓜苗，每株之间的距离为40厘米至50厘米。种植后，应该多浇水，以帮助减缓幼苗。

6、种植工作完成后2-3天检查幼苗的生长状况。如有缺苗或断苗，及时补苗，尽量保证瓜苗在田里的整洁，补苗完成后要浇水。

7、当幼苗长到60厘米至80厘米时，应进行修剪。修剪主要包括移除所有过度生长的树枝、脆弱的树枝和重叠的树枝。当主藤长到1米左右时，需要进行压藤。南瓜生长过程中进行3次以上的压藤是很重要的。

8、南瓜开花后阳光充足的时候可以自己授粉。如果遇到阴雨天气，需要人工帮助授粉。用软刷擦拭花芽，提高授粉几率，保证坐果成功率，保证好产量。

9、南瓜在生长过程中对水和肥料的要求很高。施肥和补水应在种植完成后15天至20天进行一次。开花前花蕾未完全开放时施肥补水一次，花萎后果实开始膨大时施肥一次，对南瓜大有好处。成熟的水果质量好，可储存。

10、南瓜成熟后应及时采收，销售和储存由个人决定。

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南瓜手指条做法宝宝辅食优选

健康营养简单的南瓜指条，9个月以上的宝宝都可以吃。步骤如下：

1.准备食材：南瓜70g，面粉17g，生蛋黄1，去皮香蕉40g。

2.南瓜去皮，入锅蒸熟，稍凉，捣碎成泥备用。

3.加入生蛋黄，搅拌均匀。加入适量面粉，搅拌均匀。不同的南瓜含水量不同，面粉的添加量也不同，需要自己控制。不要加太多，以免影响口感。

4.搅拌产生的面糊处于不经硬干即可成型的状态。

5、1个蛋黄，半个香蕉，做出香甜软糯的口感和味道，让宝宝爱上吃就靠它了。把香蕉倒成小块，搅拌均匀。建议香蕉使用前切好。香蕉容易氧化发黑，会影响香蕉的价值。香蕉必须完全成熟，未成熟的香蕉含有较多的单宁，容易引起便秘。

6.在模具内壁刷一薄层油，底部垫油纸便于脱模。

7.倒入混合好的面糊，用勺子刮平。

8.用保鲜膜包裹容器，防止水分进入。保鲜膜必须耐热，一般包装上会有专门的标记。

9.把牙签插在保鲜膜上呼吸。

10.放入蒸笼中，用冷水蒸35分钟。

11.稍微冷却后，用牙签在容器壁上轻轻画一个圈，然后反扣，轻松脱模。

12.切成小块或小条是很好的手指食品。又甜又软，抿一口就化了，没牙的宝宝也能吃。

储存南瓜方法

1.地面堆放和储存。选择没有直射光线、空气流通、泥土或红砖地面的空房子作为储藏室。地面垫上5厘米厚的稻草或麦秸，将成熟未受损的南瓜堆起来。堆放时，南瓜面朝下，瓜头向内，瓜头向外呈锥形。

2.搁板式分层存储。贮藏室采用竹木或角铁作为分层存放架，每层高度比南瓜高8 ~ 10厘米。每个储物架上铺5厘米厚的稻草或麦秸。南瓜摆放的状态和储藏一样，货架分层储藏的效果比地面储藏好。

3.低温地窖贮藏。地面铺5cm厚细砂、麦秸、稻草，堆2 ~ 3层瓜；你也可以把南瓜放在架子上。窖内温度控制在10左右，相对湿度保持在70% ~ 80%。贮藏前，应注意选择南瓜，及时采摘，不要受冻，在花梗处留有5厘米长的茎秆，以防机械损伤。储存时注意定期检查，立即挑出有病斑的瓜，避免感染好瓜。

方瓜和南瓜的区别

1.外观、形状、颜色不同的南瓜属于葫芦科。茎呈蔓生五边形，没有坚硬的刺。叶子五边形，心形。花冠裂片大且黄色，分为雄性和雌性。水果呈圆形、扁圆形等。表面光滑或块状，陈化后呈白色粉末，夏末秋初成熟，呈红黄色、黄棕色、红棕色、黄白色等颜色。

2.南瓜，茎多在节部生根，叶柄粗，叶宽椭圆形或卵形，品质略软，脉突起，卷须略粗，雌雄同株，果柄粗，有棱有槽，因品种而异，外面常有几条纵槽或无槽，种子多为椭圆形或长方形。

3.南瓜生长习性不同，抗病性和适应性强，在西瓜和甜瓜种植的所有地区都可以种植。南瓜是温性短日照植物，耐旱性强，对土壤没有严格要求，但肥沃、中性或微酸性的砂壤土最好。

4.不同用途的南瓜，性温味甘，健脾暖胃，益气效果明显。其次，南瓜还有解毒、消炎、杀虫、止痛的功效。南瓜中含有的果胶能保护胃肠粘膜，避免粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合，适用于胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、增强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。