1、配料：牡蛎干80克、鱿鱼1只、半碗米饭、生姜10克、欧芹2份、酱油5克、胡椒粉适量、水800克、油10克。

2、温水浸泡，准备牡蛎干。

3、姜洗净切片欧芹切好准备鱿鱼。

4、把皮撕下来洗一洗。

5、切成段，用料酒腌制十五分钟。

6、将姜片放入砂锅中煮沸。

7、加入淘米。

8、加入油和牡蛎，煮干，煨一小时。

9、加入鱿鱼，炖十分钟。

10、加入胡椒，搅拌均匀，加入欧芹。

延伸阅读

怎么做宝宝花蛤粥

1.材料：扇贝25g，活蛤300g，大米200g。调料：盐、鸡精、姜丝、料酒。

2.扇贝用温水浸泡，洗净切丝；将活蛤洗净，放入沸水中，加入料酒和盐，煮至开，将蛤去皮备用。

3.把洗好的米饭煮成粥。粥熟后，加入干白丝、蛤肉、姜丝、鸡精和盐，煮10分钟。

煲粥怎么煲

1.皮蛋瘦肉粥：食物：皮蛋、里脊肉、米饭、料酒、盐、葱、清水和鸡精。

2.首先将里脊洗净，切成小块，用料酒腌制10分钟。皮蛋去皮洗净切丁备用。

3.洗完米后，将米和清水按1: 6的米水比放入锅中。

4.大火烧开后，转小火煨30分钟左右。

腊八粥怎么做颜色红

1.多放些红豆红枣，这样腊八粥的颜色会看起来更红，味道会增加甜味。还具有补中益气、养血安神、清热解毒的功效。它含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素a和各种微量钙；

2.加入适量红糖，可直接调节腊八粥的色泽，富含微量元素、维生素、铁等。而且它的营养远远高于白糖。