每年的公历7月22日至24日，就是我们所说的大暑节气。此时，太阳黄经达到了120度，标志着一年中最热的时段到来了。大暑是夏季里炎热程度的象征，表示天气炎热到了极点。

大暑的起源可以追溯到古代。据《月令七十二候集解》所言，暑字意为热，热度可以分为大小，初热为小暑，中热为大暑，大暑时天气最热。同时，《通纬·孝经援神契》还指出，大暑是小暑后第十五日的斗指未为所在，也就是在六月中旬。

在古代，人们将大暑分为三候：腐草为萤、土润溽暑、大雨时行。由于此时气温高，降雨充沛，细菌容易滋生，许多植物腐烂，到了晚上，可以看到萤火虫在腐草败叶上飞舞。同时，土壤高温潮湿，适宜水稻等喜水作物的生长，故此候被称为土润溽暑。第三候是说在这种雨热天气里，随时都有可能会下雨。

而在三伏天，人们会喝伏茶来消暑。伏茶是一种由金银花、夏枯草、甘草等多种中草药煮成的茶水，可以起到清凉祛暑的作用。古时候，在许多地方的农村还有村口凉亭免费供应伏茶的习俗，如今则仅在温州保留。在温州，每个凉亭里都有专人全天煮茶，保证供应。这种茶被称为“伏茶”。