咖啡的故乡是哪里 咖啡最早出现在哪里

2023-05-10 417 0

咖啡的起源可以追溯到非洲,具体而言是埃塞俄比亚西南部的高原地区。这种令人陶醉的饮品与茶、可可齐名,广受全球人们的喜爱。以烘焙过的咖啡豆制成的饮料,是由孕育这些豆子的咖啡树所提供的。据说,在一千多年前,一位牧羊人发现他的羊吃完某个植物后,变得特别兴奋,这才让人们真正了解了咖啡这种饮品。

起初,咖啡在欧洲价格昂贵,仅有贵族才能得以品尝。直到1690年,一位荷兰船长前往也门,得到几棵咖啡苗,成功在印度尼西亚种植。1727年,荷属圭亚那的一位外交官的妻子,将几粒咖啡种子送给一个在巴西的西班牙人。由于巴西的气候适合咖啡生长,这种饮品在南美洲迅速流行起来,更成为欧洲人不可或缺的饮品。

日常饮用的咖啡是通过各种烹煮器具而制成的,而咖啡豆则是指咖啡树果实中的果仁,通过适当的烘焙方法制成。一杯标准的咖啡不应该味道苦涩,一名合格的咖啡师在制作过程中会认真对待每一道工序,为客人呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或清新度的咖啡饮品。

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