在 Windows 10 中，你可以采取以下方法关闭跨境数据传输：

1. 使用Windows防火墙：打开“控制面板”，选择“系统和安全”，然后选择“Windows Defender 防火墙”。在左侧导航栏中，点击“高级设置”。在“入站规则”和“出站规则”中，找到与跨境数据传输相关的规则，选择禁用或删除这些规则。

2. 使用第三方防火墙软件：安装并配置第三方防火墙软件，例如ZoneAlarm、Comodo Firewall等，通过禁用或配置相应规则，限制跨境数据传输。

3. 配置网络连接：在Windows 10的“设置”中，选择“网络和互联网”，然后点击“状态”，再点击“更改适配器选项”。在打开的窗口中，右键单击要配置的网络连接，选择“属性”，然后在属性对话框中找到“Internet 协议版本 4(TCP/IPv4)”或“Internet 协议版本 6(TCP/IPv6)”，点击它，再点击“属性”。在弹出的对话框中，点击“高级”按钮，然后点击“IP 设置”选项卡，在“默认网关”一栏中，将默认网关留空，或者将其设置为无效的IP地址，以阻止跨境传输。

注意：以上方法仅限于限制本地计算机上的数据传输，而无法限制其他计算机或网络运营商的数据传输。另外，这些方法可能会影响其他网络连接或应用程序的正常运行，所以在采取这些措施之前，请确保你了解其可能的后果，并谨慎操作。