人参粉不可以长期吃。长期服用人参粉会导致身体气血凝滞，舌头出现瘀斑瘀点，手足心热，烦躁不安，疼痛等反应。还会出现血压升高，食欲不振，便秘，腹胀等消化不良症状，以及失眠多梦，头昏脑胀等。

人参粉是一种补药，含有人参皂、人参活素、氨基酸、肽类等多种成分，具有美容养颜、补元气、强心的作用，能提高人体免疫力。

人参粉的作用：

1、美容养颜：人参粉能扩张人体毛细血管系统，促进皮肤血液循环。磨碎的人参能更快更好地被皮肤吸收，无任何不良刺激。人参粉能有效提供营养，保持皮肤弹性光滑，防止皮肤皱纹和脱皮，从而防止皮肤提前衰老，起到美容作用。

2、补元气：人参粉能极大地补充气血，镇静精神，益智。对气虚病有良好的治疗效果，对失眠、心悸、疲劳等症状有明显的缓解作用。

3、强心：人参粉具有强心作用，能有效改善心脏功能，增强心脏收缩力。对心肌缺血、心律失常、心肌无力有良好的治疗作用。