观音是中国佛教四大菩萨之一，受到民间广泛的信仰和敬奉。观音有三个生日，分别是农历二月十九、农历六月十九和农历九月十九。其中二月十九是观音圣诞日，六月十九是观音成道日，九月十九是观音出家日。在每个观音节日，各大寺院都会举行盛大的观音法会，进行庆祝。观音节日的习俗是在节日里前往寺庙烧香礼佛，虔诚祈祷。在福建地区，很多观音庙和人家在节日里吃“观音素”，以保平安。据民间传说，观音是妙庄王的第三女妙音，且在农历二月十九出生。但也有另一说法，认为观音是慈航降生，救世间万劫。观世音菩萨成道日是在农历六月十九，相传妙善公主成道证果。此时念佛、诵经、持咒、放生等活动都被认为是具有大功德的。观音出家日是在农历九月十九，寺庙会举办大小不一的法会，其中祝仪包括唱《香赞》、诵菩萨名和《大悲咒》、唱《观音大士赞》等。