牛油果怎么吃好?牛油果的功效与禁忌

2023-05-12 302 0

牛油果是一种营养丰富、独具风味的食材,它不仅具有美容护肤、补充维生素、保护眼睛等功效,在生吃、做沙拉甚至于西餐中,也有着广泛的应用。该食材在原产地的生长条件是一年降水量1000毫米以上,不是特别干旱的地区或雨季分布均匀的地区都可以正常生长,其中降水量在1500-2000毫米为最佳。但高温干旱对牛油果的生长不利,易引起枝叶日灼伤,花期遇到高温也会引起落花落果。因此,在选择种植地点时,宜选择避风、土壤排水良好、地下水位低于2米以上、土层深厚肥沃的沙质壤土。

在中国台湾地区,牛油果主要集中在嘉南地区,其中台南麻豆区的栽培历史最久,台南大内区的产量最高,其鳄梨栽培面积占了全台湾的2/3以上。此外,嘉义竹崎也有大量栽培,屏东内埔、高雄六龟等地也有少量栽培。

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