花甲属于海鲜类的吗?

2023-05-13 391 0

花甲是一种可口的海鲜食品,也被称为花蛤、菲律宾蛤子、蛤仔或蛤蜊。因花蛤的粤语发音与花甲相同,所以花蛤也被写作“花甲”。它生活在潮间带下数米深的浅海区,以泥沙海底为最多,沿海地区都有分布,因此成为沿海居民最常用的海鲜之一。花甲是软体动物,平均长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘呈紫色。其主要分布在中国沿海、日本、红海至澳洲等地区。花甲的个头较小,贝壳表面颜色般为黄褐色,壳面暗纹类似文但有凹凸感,颜色深暗,花纹变大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。

花蚶是潮汕人也叫的花蛤品种,这种品种是近十年在潮汕地区发展起来的养殖品种。其学名为杂色蛤仔,壳近卵圆形,前端尖椭圆形,后端钝椭圆形,壳表深黄褐色,布满“人”字形或火舌状深褐色花纹,壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋。壳内乳白色。花蚶通常生活在沙质或沙泥质的潮间带及浅海,尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥,并埋栖于滩涂中生活,它的分布区域主要在广东、福建沿海海域。每年的10至11月,是花蚶繁殖的季节,它的生长速度较快,适应性强,离水存活时间长,因此成为适合人工高密度养殖的贝类,曾在泉州湾、围头湾、深湾等地有大量人工养殖的记录。

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